2 Tumis bumbu halus bersama daun kunyit, serai dan daun jeruk. Lalu tambahkan air. Kemudian masukkan potongan nangka muda

Seperti namanya, makanan khas Indonesia berjenis sayur satu ini juga menawarkan cita rasa yang asam menyegarkan.

Sedangkan untuk penyajiannya, kumpulan baso-basoan tersebut akan disajikan bersama dengan bumbu kacang, biasanya juga akan ditambah dengan potongan tahu putih sebagai di sekitarnya.

Makanan dengan tekstur yang empuk ini biasanya akan direbus dulu selama dua jam lebih sebelum ditumis dengan bumbu-bumbunya, itulah yang membuat terasa enak dan membuat banyak warung di Jakarta menjajakannya.

Karena dimasaknya menggunakan santan, kolak nantinya akan memiliki kuah dengan rasa manis akibat penambahan gula jawa pada kuahnya.

Selain pecel yang dibuat dengan sayur dan bumbu kacang, ada juga kuliner dengan nama karedok berpenampilan serupa dengan pecel.

Berbagi informasi hasil dari pengalaman pribadi dan pengalaman orang lain yang diceritakan. Memuaskan rasa ingin tahu banyak orang yang rajin mencari.

Sedangkan jenis kerupuk paling terkenal adalah kemplang, jenis tersebut dapat diperoleh di Palembang dengan rasa ikannya yang khas dan kerupuk lainnya adalah kerupuk jangek (kulit) dengan bahan pembuatannya malah dari kulit kambing atau sapi.

Setelah itu adonan perkedel dibentuk bulat dan digoreng hingga matang sebelum makanan khas Indonesia dari singkong ini disajikan.

Makanan khas Betawi ini akan disajikan dalam bentuk jengkol matang bersamaan dengan kuahnya yang bewarna hitam kecokelatan.

Pecel lele bisa dengan mudah ditemui di dataran Jawa. Biasanya pecel baca disini lele dimakan oleh mereka yang sudah bosan dengan olahan ayam. Pecel atau pecak sendiri merujuk pada sambal yang disertakan pada saat penyajian.

KOMPAS.com – Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang atau kapau.

Hanya saja sayur-sayur yang dipakai tidak perlu direbus terlebih dahulu, yakni akan disajikan dalam keadaan mentah, hal ini pulalah resep pangek cubadak yang membedakannya dari gado-gado dan pecel.

Ikan merupakan jenis makanan laut yang paling banyak dikenal oleh masyarakat. Pangek ikan merupakan olahan ikan yang berbalur kuah kental, kuah kental ini memiliki rasa asam, pedas dan gurih. Kuah yang diolah berasal dari santan yang dimasak hingga kental dan meresap sampai kedalam daging ikannya.